> Lifestyle | Cooking Corner
EDISI 52

Agustus 2023

KIRIM RESEP, SANTAP HADIAHNYA! Rekan-rekan #teamCIMBNiaga punya resep masakan atau minuman yang simpel dan enak? Kirim beserta fotonya ke Redaksi PORTRAIT via direct message instagram @eportrait.internal. Ada hadiah menarik bagi yang resepnya dimuat pastinya.

OLEH
STEVANY ARACELLY
Network and Digital banking

AYAM PANGGANG OVEN ini kesannya mewah karena banyak dijual di restoran atau kafe kelas premium. Padahal cara membuatnya cukup mudah. Coba, yuk!

Bahan

1 ekor ayam
1 buah bawang bombai
6 siung bawang putih utuh
Daun Rosemary segar secukupnya

Bumbu marinasi ayam

5 sdm olive oil
2 sdm butter, lelehkan
2 sdt garlic powder
2 sdt kaldu bubuk
2 sdt paprika bubuk
2 sdt dried oregano
2 sdt dried thyme
½ buah lemon juice
1 sdm brown sugar
Garam dan lada secukupnya

Bahan pelengkap

Kentang kecil secukupnya
Wortel potong secukupnya
Brokoli 1 buah
Olive oil, garam, dan lada hitam

Cara Membuat

Bersihkan ayam utuh, buang dalamnya, lalu lap kering menggunakan tisu, marinasi, dan diamkan selama 2 jam.
Campur bahan pelengkap dengan olive oil, garam, dan lada hitam, diamkan 20 menit.
Masukkan bahan pelengkap ke dalam badan ayam dan tutup menggunakan lidi. Lidi seperti dijelujur.
Tata bahan pelengkap beserta ayam utuh di wadah oven safe.
Panggang di oven suhu 200ºC selama 1 jam.
Siap dihidangkan.

EDISI 52

Agustus 2023

Contents

Corporate

#teamCIMBNiaga

Lifestyle

EDISI
52

BACK EDITION