- > Lifestyle | Cooking Corner
-
EDISI 41
September 2022
OLEHNORA JOICE KIMBAL
Ayam Brokoli
Saus Tiram
BOSAN MAKAN SIANG dengan menu yang itu-itu saja, tapi mau delivery order malas nunggu lama? Coba, deh, masak sendiri menu ini. Simpel dan cepat masaknya, bahannya mudah didapat, serta bergizi pula.
Bahan
Bumbu
Cara membuat
CATATAN: Jika ingin kuah agak kental, tambahkan 1-2 sdt maizena yang dilarutkan dengan sedikit air matang setelah memasukkan brokoli.
- 400 gr daging dada ayam, potong kotak
- 150 gr brokoli
Bumbu
- 4 siung bawang putih, cincang
- ¼ bawang bombai, cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm minyak wijen
- 1 kaldu ayam block
- ½ sdt lada bubuk
- garam secukupnya
- 60 ml air
Cara membuat
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan sedikit minyak.
- Masukkan ayam potong dan aduk-aduk sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tiram, dan kecap inggris, lalu masukkan air bersama kaldu ayam block.
- Tunggu hingga ayam empuk dan matang, masukkan lada, garam, dan minyak wijen.
- Masukkan brokoli dan daun bawang. Campur hingga sayuran dan potongan ayam merata. (Tidak perlu terlalu lama agar brokoli tidak terlalu layu).
- Koreksi rasa, matikan kompor, pindahkan ke piring saji untuk dihidangkan.
CATATAN: Jika ingin kuah agak kental, tambahkan 1-2 sdt maizena yang dilarutkan dengan sedikit air matang setelah memasukkan brokoli.
KIRIM RESEP, SANTAP HADIAHNYA! REKAN-REKAN #TEAMCIMBNIAGA PUNYA RESEP MASAKAN ATAU MINUMAN YANG SIMPEL DAN ENAK? KIRIM BESERTA FOTONYA KE REDAKSI PORTRAIT VIA DIRECT MESSAGE IG @EPORTRAIT.INTERNAL. ADA HADIAH MENARIK BAGI YANG RESEPNYA DIMUAT PASTINYA.
BACK EDITION
#67 - November/24
#66 - Oktober/24
#65 - September/24
#64 - Agustus/24
#63 - Juli/24
#62 - Juni/24
#61 - Mei/24
#60 - Apr/24
#59 - Mar/24
#58 - Feb/24
#57 - Jan/24
#56 - Des/23
#55 - Nov/23
#54 - Okt/23
#53 - Sep/23
#52 - Agu/23
#51 - Jul/23
#50 - Jun/23
#49 - Mei/23
#48 - Apr/23
#47 - Mar/23
#46 - Feb/23
#45 - Jan/23
#44 - Des/22
#43 - Nov/22
#42 - Okt/22
#41 - Sep/22
#40 - Agu/22
#39 - Jun/22
#38 - Mei/22
#37 - Apr/22
#36 - Mar/22
#35 - Feb/22
#34 - Jan/22
#33 - Des/21
#32 - Nov/21
#31 - Okt/21
#30 - Sep/21
#29 - Agu/21
#28 - Jul/21
#27 - Jun/21
#26 - Mei/21
#25 - Apr/21
#24 - Mar/21
#23 - Feb/21
#22 - Jan/21
Disclaimer: Website ini dibuat dan dikembangkan oleh pihak ketiga (5thAvenue), tidak terkait dengan IT CIMB NIAGA. Jika ada permasalahan dalam website ini, silahkan menghubungi 5thAvenue
PT Bank CIMB Niaga Tbk berizin & diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan serta merupakan peserta penjaminan LPS
