L'appetito | Majalah Digital PORTRAIT #32

> Lifestyle | L'appetito

FOTO: IG@CAFE_BATAVIA
EDISI 32

NOVEMBER 2021

SEPERTI MESIN WAKTU, NUANSA LOKASI DAN CITA RASA MASAKAN DI KETIGA RESTO INI MEMBAWA KITA KE ERA KOLONIAL.

3 RESTO INI MEREKAM JEJAK SEJARAH KOLONIAL

CAFÉ BATAVIA - @cafe_batavia
Bangunannya sudah berdiri sejak 1805 sebagai kediaman Gubernur VOC dan gedung administrasi pemerintahan kolonial Belanda. Sementara café-nya sendiri berdiri di kawasan Kota Tua, Jakarta, pada 1993 dengan tema kolonial klasik. Gedung Café Batavia merupakan gedung tertua kedua di Indonesia setelah Museum Fatahillah. Nuansa klasik bisa dilihat dari interior dan furniture, plus berbagai memorabilia sejarah. Menunya beragam, dari masakan Indonesia maupun internasional, dan karena itu, resto ini juga menjadi favorit para ekspat.

FOTO: IG@CAFE_BATAVIA

RUMAH TJILIK RIWUT - @rumahtjilikriwutgalleryresto
Lokasi resto ini memang merupakan rumah Tjilik Riwut, pahlawan nasional yang menjadi gubernur pertama Kalimantan Tengah periode 1959-1967. Kondisi dan bentuk bangunannya masih dipertahankan hingga sekarang menjadi resto. Kita bisa belajar sejarah Indonesia sekaligus sejarah Palangkaraya di sini melalui sejumlah foto dan juga baju dinas Tjilik Riwut yang dipamerkan. Menunya masakan nusantara, termasuk sederet menu khas Dayak yang bisa menjadi pilihan, seperti aneka juhu (sayur berkuah) dan sambal yang menjadi kesukaan Tjilik semasa hidupnya.

FOTO: GOOGLEMAP RUMAHTJILIKRIWUTGALLERYRESTO

BRAGA PERMAI - @bragapermaibandung
Berdiri sejak 1918 dengan nama Maison Bogerijen, salah satu restoran pilihan Kerajaan Belanda, termasuk Gubernur Hindia Belanda pada masa kolonial. Selain bentuk bangunan yang tetap dipertahankan dengan penyesuaian di bagian interior, menu di sini juga masih mempertahankan nama dan cita rasa di era Maison Bogerijen. Karena itu para ekspat di Bandung dan bahkan Jakarta banyak yang berkunjung ke sini. Pilihannya sangat beragam. Ada Sauteed Ox Tongue, aneka kue seperti Tompoesjes, Ananas Geap, Speculaas Almond, Ontbijtkoek dan Booterstaf, serta beragam es krim.

FOTO: IG@BRAGAPERMAIBANDUNG

#67 - November/24

#66 - Oktober/24

#65 - September/24

#64 - Agustus/24

#63 - Juli/24

#62 - Juni/24

#61 - Mei/24

#60 - Apr/24

#59 - Mar/24

#58 - Feb/24

#57 - Jan/24

#56 - Des/23

#55 - Nov/23

#54 - Okt/23

#53 - Sep/23

#52 - Agu/23

#51 - Jul/23

#50 - Jun/23

#49 - Mei/23

#48 - Apr/23

#47 - Mar/23

#46 - Feb/23

#45 - Jan/23

#44 - Des/22

#43 - Nov/22

#42 - Okt/22

#41 - Sep/22

#40 - Agu/22

#39 - Jun/22

#38 - Mei/22

#37 - Apr/22

#36 - Mar/22

#35 - Feb/22

#34 - Jan/22

#33 - Des/21

#32 - Nov/21

#31 - Okt/21

#30 - Sep/21

#29 - Agu/21

#28 - Jul/21

#27 - Jun/21

#26 - Mei/21

#25 - Apr/21

#24 - Mar/21

#23 - Feb/21

#22 - Jan/21

Disclaimer: Website ini dibuat dan dikembangkan oleh pihak ketiga (5thAvenue), tidak terkait dengan IT CIMB NIAGA. Jika ada permasalahan dalam website ini, silahkan menghubungi 5thAvenue

EDISI 32

NOVEMBER 2021

3 RESTO INI MEREKAM JEJAK SEJARAH KOLONIAL

> Corporate

> CIMBian

> Lifestyle

BACK EDITION